タイの麺、クイッティオ
タイのラーメン屋では麺の種類が選べるので、クイッティオ、幅広麺を選んでみました。
いわゆる米の麺のラーメン。ベトナムのフォーとかと同じでしょうか。
40バーツ約140円
この日、2月8日はブッダ師が亡くなる前にたくさんの弟子に説法をした万仏節とかの日で、アルコール販売禁止で休みの店も多いようでした。
（タイ バンコク 2020年2月）
バイン・カイン（ハノイ）
バイン・カインという讃岐うどんのような麺にワタリガニの身などが入ったもの。 ウズラ卵やレバーやエビや色々入っているので少しとろみがあるので、あんかけ五目うどん風。 ベトナムの味は基本あまからのようなので九州風である。 55000ドン（275円） （ベトナム ハノイ 2017）
コメント
コメントを投稿