ハノイのバインボロック

 

バインボロックという、笹団子のような外見の餃子のようなもの。
こういう食べ物はガイドブックを見ないと見つけられない。

透明の皮（タピオカ？）の中にエビとタケノコが入っている餃子風のもの。

見た目、孵化直前のエイリアンのような感じである。

１皿（8個くらいか）　40000ドン（200円）

（ベトナム ハノイ 2017年）