インドのパンのようなもの、ロティ
ナンやらロティやらチャパティやらプーリやらドーサやらパラータやらパーパド、
いろいろあって、どれがどれかわかりにくい。
パンに一番近いのがナンでそれより少し硬いのがロティか。
ナンは日本では一般的だが、インドでの定食のたぐいにはナンは付いていない。
ナンはぜいたく品なのだろうか。
（インド 2020年）
バイン・カイン（ハノイ）
バイン・カインという讃岐うどんのような麺にワタリガニの身などが入ったもの。 ウズラ卵やレバーやエビや色々入っているので少しとろみがあるので、あんかけ五目うどん風。 ベトナムの味は基本あまからのようなので九州風である。 55000ドン（275円） （ベトナム ハノイ 2017）
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