琉球泡盛 古酒 瑞泉

泡盛はサトウキビから作られているのかと思っていたが、主にタイ米が原料なので米焼酎に近い。

熟成されて古酒（クース）と呼ばれるものもある。

米焼酎ほどあっさりもしていなくて、日本酒ほどまったりもしていないので、ちょうど飲みやすい。

沖縄に行くと、当然だが、コンビニにもスーパーにも泡盛の種類がたくさん置いてある。