功徳のグルメ（高雄編）えび雲呑麺
博多ラーメンのような細いストレート麺とワンタンと薄味醤油味スープ。
水餃子も頼んだら、只今製造中とのことで、ラーメンの湯気の向こうでダウンジャケットを着こんだおねえさんが餃子を包んでいました。
なにしろ寒いです。
店のメニュー。えび雲呑麺は７０元（２６０円）
バイン・カイン（ハノイ）
バイン・カインという讃岐うどんのような麺にワタリガニの身などが入ったもの。 ウズラ卵やレバーやエビや色々入っているので少しとろみがあるので、あんかけ五目うどん風。 ベトナムの味は基本あまからのようなので九州風である。 55000ドン（275円） （ベトナム ハノイ 2017）
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