チェンナイ（マドラス）の町
いつ頃からだったか、マドラスがチェンナイという名前に変わったりして、
インドの地名がわからなくなりました。
インドは南に行くほど人の顔も性格も文字も丸くなるようで、
南の地方ほど大らかなのは世界共通なのでしょうか。
チェンナイはこれという観光名所が無かったせいか印象が薄いです。
（1991 チェンナイ）
バイン・カイン（ハノイ）
バイン・カインという讃岐うどんのような麺にワタリガニの身などが入ったもの。 ウズラ卵やレバーやエビや色々入っているので少しとろみがあるので、あんかけ五目うどん風。 ベトナムの味は基本あまからのようなので九州風である。 55000ドン（275円） （ベトナム ハノイ 2017）
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