2017年3月9日木曜日

越南風きしめん



ベトナムのフォーに似ている麺といえば「きしめん」
フォー用の出汁と春菊、乾燥パクチー、魚フライ、さつまあげ、かぼす、でベトナム風にしました。
というか、ベトナムの基本味付けは和風に近いので違和感が無いです。
あとは、赤唐辛子とヌクマムを足すかどうかです。
横に雑草みたいなものを山盛りで置くとさらに良いかも。
30000ドンを超えているかもしれない。

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